オリーブオイルってどんなイメージでしょう？ イタリアンにどっさり使われているようなイメージですかね？ 最近話題になってTVとかでもよく紹介されますよね！ お料理の調味料としてだけでなく、生野菜のサラダのドレッシングとして。 鮮魚やカルパッチョに…

秋の味覚にもいろいろありますが、 梨ってお好きですか？ 果汁をいっぱいふくんだ梨って、すごくおいしくて 秋の果物の中でも一二をあらそうって感じではないでしょうか？ まぁ個人的な嗜好ではありますが・・・。 でも今回ご紹介の梨は一見の価値ありです！…

10月の声を聴くと、あちこちでもう「おせち料理」の 予約の広告が目に留まるようになってきます。 なんか気ぜわしくてなんなんですが、 やはり、人気のあるものは早い時期に売り切れが でたりして、みんないろいろ準備をするもんやなぁと 感心しています。 …

だんだん寒い季節が近づいてきましたねぇ！ 冬と言えば・・・かに カニ 蟹！！！ もう蟹って聞いただけでよだれが出てきます！ なんでカニってあんなにおいしいんですかねぇ？ 茹でてよし！焼いてよし！新鮮なら刺身もよし！ かにみそで一杯なんていうのもた…

足早に秋もとおりすぎていこうとしてますね！ ついこのあいだまで暑くてどうしようもなかったのに、 もうすぐ鍋のおいしい季節が近づいてきましたね！ いろいろおいしい鍋はありますが、やはりフグ鍋は ちょっとテンションあがりますね！ 関西ではフグなべの…